ถ้าพูดถึงที่เที่ยวช่วงเย็นถึงค่ำในหัวหิน ช่วงหลัง ๆ จะมีชื่อหนึ่งที่หลายคนเริ่มพูดถึงบ่อยขึ้นเรื่อย ๆ ทั้งในกลุ่มคนหัวหินเอง และนักท่องเที่ยวที่อยากหาที่นั่งชิล กินข้าว ฟังดนตรี แบบไม่จำเจ ที่นั่นคือ Lunar Market
วันนี้พวกเราทีม HuaHin Town เลยขอแวะมานั่งคุยกับทีมงานผู้บริหารตลาด ที่ไม่ใช่แค่การคุยเรื่องธุรกิจ แต่เป็นการชวนมารู้จัก “ที่เที่ยวกลางคืนแห่งใหม่ของหัวหิน”และหัวใจที่ขับเคลื่อนพื้นที่แห่งนี้ ผ่านเรื่องเล่าและมุมมองของคนที่ตั้งใจทำที่นี่จริง ๆ
ทำความรู้จัก Lunar Market
“สวัสดีค่ะ หลิงนะคะ เป็นผู้บริหารตลาด Lunar Market ค่ะ”
คุณหลิงเริ่มต้นด้วยรอยยิ้ม พร้อมเล่าให้เราฟังแบบเป็นกันเองว่า เธออายุ 25 ปี จบการศึกษาภาคอินเตอร์จากจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ก่อนหน้านี้เคยทำงานและทำธุรกิจหลายสาย ทั้งอาหาร ไอที และอสังหาริมทรัพย์
“จริง ๆ หลิงไม่ได้กลับมาสานต่อค่ะ หลิงกลับมาเริ่มใหม่มากกว่า”
Lunar Market ตั้งอยู่ริมถนน ก่อนถึงบายพาสห้วยมงคล ขับรถจากตัวเมืองหัวหินประมาณ 10–15 นาที เปิดทุกวัน ตั้งแต่ประมาณ 5 โมงเย็นถึงเที่ยงคืน
“เราอยากให้เป็นที่ที่คนมาแล้วอยู่ได้นาน ไม่ต้องรีบ
จะมากินข้าว นั่งฟังเพลง หรือแค่มานั่งเล่นเฉย ๆ ก็ได้ค่ะ”
ชื่อ Lunar Market กับบรรยากาศใต้แสงจันทร์
ชื่อ Lunar Market ไม่ได้ตั้งขึ้นมาเพราะความโรแมนติกอย่างเดียว คุณหลิงเล่าว่า “Lunar” มาจากชื่อแบรนด์ธุรกิจไฟฟ้าดั้งเดิมของครอบครัว ซึ่งที่ดินตรงนี้ก็เป็นของที่บ้านอยู่แล้ว
“พอเอาชื่อนี้มาใช้ เราก็รู้สึกว่าแสงจันทร์มันเข้ากับตลาดกลางคืนดี
เลยอยากให้บรรยากาศมันสบาย ๆ อบอุ่น เหมือนที่คนอยากออกมาใช้เวลาตอนเย็น”
จุดเริ่มต้นของ Lunar Market ที่ค่อย ๆ เติบโต
ที่ดินผืนนี้อยู่กับครอบครัวคุณหลิงมานานกว่า 30 ปี ตั้งแต่สมัยอาม่า–อากง ที่ตอนนั้นแถวนี้ยังไม่มีบายพาส ยังไม่มีความคึกคักแบบทุกวันนี้
“ตอนนั้นก็ซื้อไว้ก่อน ยังไม่รู้เหมือนกันว่าจะทำอะไรค่ะ”
รุ่นพ่อ–แม่เริ่มเห็นศักยภาพมากขึ้น เมื่อถนนตัดผ่าน เริ่มมีร้านเข้ามา ทำให้เห็นว่ามีคนสัญจรจริง
จนมาถึงรุ่นของคุณหลิง หลังเรียนจบได้ไม่นาน เธอได้รับโจทย์สั้น ๆ แต่ท้าทายมาก
“โจทย์ตอนนั้นคือ…อยากลองทำตลาดนัดดูไหม”
จากจุดนั้น Lunar Market ก็เริ่มต้นขึ้น พร้อมกับการเรียนรู้ไปทีละก้าว
จากช่วงแรกของการเรียนรู้ สู่การปรับรูปแบบใหม่
คุณหลิงเล่าว่า ช่วงครึ่งแรกของการทำ Lunar Market เป็นช่วงที่ทุกอย่างยังใหม่มาก ทั้งระบบและรูปแบบการทำงาน
“ตอนแรกเรายังไม่รู้เรื่องระบบเท่าไหร่ค่ะ
ก็เป็นช่วงที่เรียนรู้เยอะมาก ลองผิดลองถูกพอสมควร”
แต่ในช่วงครึ่งปีที่ผ่านมา Lunar Market เริ่มค่อย ๆ ปรับรูปแบบใหม่ วางระบบให้ชัดขึ้น รับฟังฟีดแบคลูกค้า และมองตลาดในมุมที่กว้างกว่าเดิม
“เรารู้สึกว่าอยากให้ตลาดอยู่ได้ทุกวัน
ไม่ใช่แค่วันที่มีนักท่องเที่ยว เลยเริ่มโฟกัสคนพื้นที่มากขึ้น”
บรรยากาศแบบที่อยากให้คนจดจำ
วันนี้ Lunar Market มีร้านอาหารเป็นหลัก เกือบ 90% เป็นของกินหลากหลายแนว เสริมด้วยดนตรีสด ลานเบียร์ และพื้นที่นั่งที่ตั้งใจจัดให้สบาย รวมถึงเปิดโซนใหม่สำหรับขายสินค้าประเภทอื่นๆเพิ่มมากขึ้น
“หลิงอยากให้มันเป็น Everyday Luxury ค่ะ
ไม่ต้องหรู แต่ต้องรู้สึกคุ้ม มาแล้วสบายใจ มาได้ทุกวันค่ะ”
ไม่ว่าจะเป็นเรื่องห้องน้ำ ที่จอดรถ หรือบรรยากาศโดยรวม ทุกอย่างถูกคิดจากมุมของคนมาเดินตลาดจริง ๆ
การคัดเลือกร้านค้า ที่คิดถึงทั้งคนขายและคนกิน
เบื้องหลังร้านอาหารแต่ละร้าน ไม่ได้ดูแค่ว่าอร่อยหรือไม่อร่อยเท่านั้น
“เราคิดเยอะเหมือนกันค่ะ ว่าร้านนี้จะอยู่ได้ไหม
ถ้าเขาลงทุนมาแล้ว เราอยากให้เขาไปต่อได้จริง”
บางร้านมีการแนะนำให้ปรับเมนู บางร้านให้ลองขายก่อน ทุกอย่างค่อย ๆ ปรับไปพร้อมกัน
“อยากให้ทั้งร้านค้าและตลาดเดินไปด้วยกันค่ะ”
ตลาดยามค่ำคืนที่ช่วยเติมหัวหินให้ครบขึ้น
คุณหลิงมองว่า Lunar Market เป็นเหมือนจุดเติมเต็มของหัวหินในช่วงเย็นถึงค่ำ โดยเฉพาะในโซนที่ก่อนหน้านี้ยังไม่มีตลาดลักษณะนี้มากนัก
“วันธรรมดาคนพื้นที่จะมาเยอะ
วันหยุดก็จะมีนักท่องเที่ยวเพิ่มเข้ามาค่ะ”
ทำให้ตลาดมีชีวิตชีวาได้ทุกวัน ไม่ต้องรอแค่เสาร์–อาทิตย์
สิ่งที่จะค่อย ๆ เกิดขึ้นต่อจากนี้
ในอนาคต Lunar Market ยังมีแผนจัดกิจกรรมตามเทศกาล ดนตรีสด คอนเสิร์ต และอีเวนต์สนุก ๆ ที่หมุนเวียนไปเรื่อย ๆ
“เราอยากพัฒนาตลาดอย่างต่อเนื่อง ให้ทุกครั้งที่มาได้ประสบการณ์ใหม่ๆกลับไป”
พื้นที่บางส่วนจะมีการปรับให้เหมาะกับทุกฤดูมากขึ้น แต่ยังคงเสน่ห์ของความโล่ง โปร่ง และบรรยากาศสบาย ๆ เอาไว้
คำชวนเบา ๆ จาก Lunar Market
ก่อนจบการพูดคุย คุณหลิงฝากประโยคที่ฟังแล้วอมยิ้ม
“ถ้าไม่มาตอนนี้ รอบหน้าอาจไม่เหมือนเดิมแล้วนะคะ
เพราะ Lunar Market มีอะไรใหม่ๆให้เห็นตลอดจริง ๆ”
ร้านค้า เมนู และอีเวนต์ในแต่ละช่วงเวลา อาจมีเพียงครั้งเดียว
ใครที่กำลังมองหาที่กิน ที่นั่งชิล หรือที่ใช้เวลาสบาย ๆ ในช่วงเย็นของหัวหิน Lunar Market อาจเป็นอีกที่หนึ่ง ที่คุณอยากลองแวะมาทำความรู้จักด้วยตัวเอง
ข้อมูลติดต่อ
🌙 Lunar Market Facebook
📌 ถนนหัวหิน-ห้วยมงคล ก่อนถึงบายพาส เยื้องปั๊มเชลล์
⏰ 17:00 – 24:00 น.
ℹ สอบถาม/ติดต่อ
📞 065 559 9161
🌏 แผนที่ Google Maps
