เทรนด์เรื่องความยั่งยืน หรือ Sustainable กำลังถูกพูดถึงอย่างมากในปัจจุบัน วันนี้เราจะพาไปพูดคุยกับคนหัวหินเจ้าของธุรกิจน้ำดื่ม “rynn” แบรนด์ที่ถูกสร้างขึ้นด้วยแนวคิดเรื่องความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อม rynn คืออะไร และจะช่วยเรื่องความยั่งยืนได้ยังไง หาคำตอบพร้อมกันผ่านบทสัมภาษณ์ของคุณแก๊ปได้เลย
แนะนำตัวคุณแก๊ป และแบรนด์น้ำดื่ม rynn
สวัสดีครับ พี่แก๊ป บุญญเดช มิตรอุปถัมภ์ นะครับ พี่ทำบริษัทที่ให้บริการสินค้าด้าน Hygiene และ Tableware สำหรับธุรกิจโรงแรมและร้านอาหารในหัวหินมาได้ประมาณ 20 ปีแล้ว และในระหว่างที่ธุรกิจโรงแรมและร้านอาหารซบเซาช่วงโควิดเลยได้มีโอกาสปรึกษากับรุ่นพี่ที่สนิท ที่มีความเชี่ยวชาญเรื่อง Water Treatment ให้บริการกับระบบอุตสาหกรรมใหญ่ ๆ เช่น โรงกลั่น โรงไฟฟ้า ซึ่งต่อมาก็ได้ร่วมกันก่อตั้ง rynn ขึ้นมา เราช่วยกันมองหาโซลูชั่นที่สามารถตอบโจทย์ลูกค้าในธุรกิจที่เราทำกันอยู่และทำให้โลกยั่งยืนด้วย เนื่องจากตอนนี้ภาวะโลกร้อนก็เริ่มรุนแรงขึ้นทุกวัน ประจวบเหมาะกับผู้ประกอบการในธุรกิจร้านอาหารและโรงแรมบ้านเราเริ่มตระหนักเรื่องสิ่งแวดล้อมกันมากขึ้น จึงตัดสินใจนำสิ่งนั้นมาพัฒนาต่อยอดจนก่อกำเนิดเป็นแบรนด์ “rynn” ขึ้นมา ซึ่งก็มาจากคำว่า รินน้ำ นี่แหละครับ
“rynn Sustainable Premium Drinking Water”
คีย์เวิร์ดของเราคือ “Mineral Taste” น้ำประปาที่ผ่านหัวจ่ายของ rynn จะได้รับการกรองผ่าน Nanofiltration Technology ซึ่งเป็นเทคโนโลยีที่ทำให้น้ำที่กรองออกมานั้นมีแร่ธาตุสำคัญ ๆสะสมเอาไว้ได้ ส่งผลให้น้ำมีรสชาติที่ดีกว่าน้ำดื่มทั่วไป ไม่ว่าจะทำเป็นน้ำ Still หรือน้ำ Sparkling เมื่อทานคู่กับอาหารจะช่วยเสริมให้อาหารคำนั้นอร่อยขึ้น หรือดื่มกับไวน์ก็จะยิ่งทำให้รสชาติคมขึ้น ทั้งยังมีประโยชน์จากแร่ธาตุในน้ำ เราตั้งใจออกแบบ rynn ให้ตอบโจทย์หลัก ๆ เรื่องความยั่งยืนและสิ่งแวดล้อม และยังให้มีความพรีเมียมในน้ำที่เราดื่มและดีไซน์ของบรรจุภัณฑ์ที่ช่วยเสริมภาพลักษณ์ให้กับร้านของลูกค้าไปด้วยกันได้ด้วย
rynn ช่วยสร้างการเปลี่ยนแปลงและความยั่งยืนให้กับสังคมและสิ่งแวดล้อมยังไงได้บ้าง
ปรัชญาของแบรนด์เราตั้งแต่เริ่มเลย คือ คำนึงถึงเรื่องการลดปริมาณขยะ (Zero Waste) ทั้งขวดแก้วและขวดพลาสติกในร้านอาหารและโรงแรม ลดการใช้พลังงานและคาร์บอนในการขนส่งน้ำ (Zero Kilometer) และลดพื้นที่ในการจัดเก็บในสถานประกอบการ (Zero Storage) เราทำน้ำให้น่าดื่ม มี Taste Profile ที่ดีได้ด้วยเทคโนโลยีของเรา รวมถึงพยายามคิดค้นให้น้ำของเรามี Value ต่อลูกค้ามากขึ้น ทั้งการออกแบบขวด ดีไซน์ของเครื่องกดน้ำ มาตรฐานในการผลิตและการบริการ ที่ไม่ใช่แค่การมุ่งลดขยะและให้ความสำคัญกับความยั่งยืนเพียงอย่างเดียว
สิ่งที่กลุ่มธุรกิจจะได้รับจากการหันมาใช้ระบบน้ำดื่มของ rynn
อันดับแรก คือ เรื่องต้นทุนน้ำดื่มที่ทำให้ผู้บริโภคอย่างเรา ๆ ได้ดื่มน้ำที่มีราคาไม่สูงเกินจริง ซึ่งจะทำให้ร้านอาหารสบายใจในการตั้งราคามากขึ้น เราออกแบบโปรแกรมของ rynn ให้ลูกค้าใช้งานได้ง่ายขึ้น ทำให้ต้นทุนต่อขวดเหมาะสม ยิ่งใช้ปริมาณมากก็ยิ่งลดต้นทุนได้มาก ถ้าร้านอาหารที่ไม่ได้มีพื้นที่เยอะเขาก็ต้องเตรียมพื้นที่ในการจัดเก็บขวดทั้งก่อนใช้และขวดขยะเพิ่ม ซึ่งในหนึ่งวันมันก็สร้างขยะเยอะมากเหมือนกัน หรือบางที่เวลาจะเสิร์ฟน้ำเย็น ๆ ก็ต้องมีตู้แช่อีก ซึ่ง rynn จะไปช่วยลดพื้นที่ในการจัดเก็บ ลดขยะ ลดการขนส่งลง เพราะน้ำของเราสามารถเสิร์ฟเป็นน้ำ Still แบบเย็น หรือน้ำ Sparkling ออกมาได้เลย นอกจากนี้น้ำก็ยังมีรสชาติที่ดีด้วย ฟองก๊าซในน้ำ Sparkling มีความละเอียด ละมุน ถือเป็นน้ำสด ๆ กดจากหัวแท็ปเหมือนเราย่อโรงงานผลิตน้ำมาไว้ในระบบของ rynn
ต่อมาคือเรื่องดีไซน์ของขวดที่เราพยายามออกแบบให้ใช้งานและทำความสะอาดได้ง่าย ๆ ซึ่งเราชวนบริษัทชั้นนำที่เชี่ยวชาญเรื่องการผลิตแก้วน้ำมาร่วมกันออกแบบและผลิตขวดน้ำให้มีเอกลักษณ์ เป็นขวดแก้วใสทรงสูง ปากกว้าง เพื่อได้ปริมาณการบรรจุที่พอดีเสิร์ฟและสามารถทำความสะอาดได้ง่าย ๆ แม้ในร้านอาหารที่ต้องใช้ขวดแก้วในปริมาณมาก ๆ ล่าสุดเราก็เพิ่งได้รับรางวัล DEmark Design Excellence Award 2023 จากประเทศไทย และรางวัล Good Design Award 2023 จากประเทศญี่ปุ่นมาด้วย ซึ่งจะช่วยเสริมภาพลักษณ์ร้านอาหารที่เลือกใช้น้ำ rynn ได้อีกด้วยครับ
วิสัยทัศน์และเป้าหมายของ rynn ในอนาคต
ทีม rynn เราคุยกันตั้งแต่แรกเลยว่าจะไม่ทำตลาดให้แมสนัก ของเราจะ Premium เหมาะสำหรับลูกค้าที่เขามีความตระหนักเรื่องความยั่งยืน หรือลูกค้าที่ให้ความสำคัญกับเทสของน้ำ ที่จะไปช่วยตอบโจทย์ในเรื่องการใช้เสิร์ฟคู่กับอาหารหรือการนำไปใช้ปรุงอาหาร ตลอดจนช่วยเสริมภาพลักษณ์ของร้านให้มีความพรีเมียมมากขึ้น แต่ละที่เราก็พยายามปรับให้เข้ากับความต้องการของเขาที่สุด ไม่ได้ผลิตออกมาเยอะมาก เราอยากใส่ใจและแบ่งทีมไปพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ดีขึ้น ๆ และดูแลลูกค้าที่มีอยู่ให้ได้ดีที่สุดด้วย
ตัวอย่างธุรกิจที่ใช้ rynn “จรัสภาวัน”
ที่จรัสภาวันเลือกใช้ rynn กับบริการส่วนไหนบ้าง
คุณจ๊อง : ที่จรัสภาวันเราเลือกใช้น้ำดื่มจาก rynn ทั้งหมดเลย ทั้ง Still Water และ Sparkling Water เราใช้เสิร์ฟให้แขกที่มาพักและเสิร์ฟในร้านอาหาร แขกก็มักจะบอกกันว่าน้ำที่นี่อร่อยมาก บางคนก็ชื่นชอบดีไซน์ของขวดน้ำจนอยากซื้อกลับบ้านกันเลยอยู่บ่อยๆ
เหตุผลที่ทำให้ตัดสินใจเลือกใช้ระบบน้ำดื่มจาก rynn
คุณจ๊อง : คอนเซ็ปต์ของเราคือการสนับสนุนชุมชน อะไรที่หาได้ แล้วยังช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมให้ยั่งยืนก็เป็นสิ่งที่ตอบโจทย์เรา ในแง่ของผู้ประกอบการ แค่เราอยู่ไกลจากตัวเมืองหัวหิน การที่จะสั่งน้ำให้มาส่งก็ยังเป็นเรื่องที่ยากอยู่ แต่พอเราปรับมาใช้ rynn มันก็สบายขึ้นเยอะ ของคุณภาพดี ช่วยลดภาระต้นทุน สวยด้วย รักษ์โลกด้วย พอแขกทานแล้วชอบ อร่อย ได้รับแต่เสียงชม ทุกอย่างมันลงตัวสอดคล้องกับคอนเซ็ปต์ที่เราตั้งใจไว้
มีผลตอบรับจากทางลูกค้ายังไงบ้าง
คุณจ๊อง : แขกมาพักคืนแรก ลองชิมแล้วติดใจ ชอบมาก เพราะน้ำมันมีความนุ่ม อร่อย บ้างก็อยากซื้อน้ำกลับ บ้างก็อยากซื้อขวดกลับ ถ้าเป็นชาวต่างชาติเขาจะแยกออกเลยว่าน้ำที่มีขายในไทยกับน้ำที่เราใช้มันแตกต่างกัน เขาก็จะชมว่าที่นี่ใช้น้ำอะไร น้ำดี น้ำอร่อย คำชมอีกอันที่มักจะได้รับ คือ ดีมากเลยช่วยรักษ์โลก น้ำที่ใช้เสิร์ฟให้แขกเราทำใหม่ทุกวัน เพราะเรามีแหล่งผลิตน้ำที่ได้มาตรฐานทุกอย่างอยู่ที่นี่
หากมีธุรกิจที่สนใจอยากใช้บริการของ rynn ควรเริ่มต้นยังไงดี
ถ้าหากคุณมีหัวใจ Sustainable เหมือนกันก็สามารถเริ่มได้เลยครับ หลังจากที่เราได้ช่วยกันรักษ์โลกแล้ว เรื่องภาพลักษณ์และรสชาติมันอาจจะเป็นผลพลอยได้ที่ตามมา หลัก ๆ ตอนนี้เราเริ่มที่ กรุงเทพฯ เชียงใหม่ ภูเก็ต สมุย พัทยา และหัวหิน แล้วครับ
สามารถติดตามรายละเอียดต่าง ๆ ได้ทาง Instagram และ Website ของ rynn.co ครับ หากสนใจก็สามารถติดต่อเข้ามาพูดคุยกันก่อนได้เลยครับ
รายชื่อร้านในหัวหินที่เสิร์ฟน้ำดื่ม rynn
ตอนนี้ในหัวหินยังมีเพียงแค่ 3 ร้านเท่านั้นที่เสิร์ฟน้ำดื่ม rynn ได้แก่ Marzipan, Pawan Restaurant และ ครัวดวงแก้ว ซึ่งทั้งสามร้านได้นำน้ำดื่ม rynn ไปผสานกับเมนูในร้านเพื่อเพิ่มสุนทรียของรสชาติให้ละมุนยิ่งกว่าเดิม ใครสนใจสามารถแวะไปลองกันได้เลย
รายชื่อร้านลูกค้าในพื้นที่อื่นๆ
ข้อมูลติดต่อ rynn
📸 IG : rynn.water
🌐 rynn.co
