ห้องอาหารริมทะเลเขาเต่า "ปวัน - Pawan Restaurant"

สัมผัสวิถีชีวิตที่เรียบง่าย ลิ้มลองรสชาติอาหารไทยโบราณอย่างแท้จริง กับ”ปวัน – Pawan Restaurant” ห้องอาหารริมทะเลเขาเต่า ด้านในโรงแรมจรัสภาวัน ซอยเขาเต่า หัวหิน 101

เลือกดูจากหัวข้อ ปิดสารบัญ

อัพเดตปี 2023

ห้องอาหารริมทะเลเขาเต่า “ปวัน – Pawan Restaurant” รีโนเวทมาจากบ้านพักตากอากาศสมัยโบราณ ออกแบบและตกแต่งใหม่ แต่ยังคงไว้ซึ่งเอกลักษณ์ เรื่องราว และความรู้สึกในอดีต เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสบรรยากาศของทะเลเขาเต่าที่เงียบสงบ วิถีชีวิตที่เรียบง่าย และลิ้มลองรสชาติอาหารไทยโบราณอย่างแท้จริง

พลาดไม่ได้กับเมนู “เนื้อสันผักชี” ยำเนื้อย่างรสจัด เสิร์ฟมาพร้อมผักชีที่เป็นซิกเนเจอร์ของจานนี้ ท่านคู่กันได้ทั้งความหอมและความละมุนของเนื้อย่างที่สุกกำลังดี ส่วนใครไม่ทานเนื้อก็ยังมี ลาบปลาหมึก กุ้งอบวุ้นเส้น ปลากะพงนึ่งมะนาว และอื่นๆอีกหลากหลายให้ได้ลิ้มลองกันค่ะ

นอกจากความตั้งใจที่จะนำสูตรอาหารจากวังมาประยุกต์ใช้กับวัตถุดิบท้องถิ่นแล้วนั้น ทางร้านยังเลือกใช้น้ำดื่ม rynn

น้ำแร่คุณภาพในการจัดเสิร์ฟทั้งด้านในห้องอาหาร และภายในวิลล่าเลยค่ะ

rynn water

rynn แบรนด์ผลิตน้ำดื่มสัญชาติไทย ผู้สร้างสรรค์เครื่องผลิตน้ำแร่คุณภาพพรีเมียม (Premium Mineral-Preserved Drinking Water) สำหรับธุรกิจร้านอาหารและโรงแรม ภายใต้คอนเซ็ปต์ Zero For More เพื่อความยั่งยืนของสิ่งแวดล้อม

ลดปริมาณการใช้ขวดแก้วและขวดพลาสติก

ลดการใช้พลังงานและคาร์บอนในการขนส่งน้ำ

ลดพื้นที่จัดเก็บสินค้า

มีเทคโนโลยีการกรองระดับนาโน สามารถกรองน้ำได้อย่างละเอียด ทั้งยังกักเก็บแร่ธาตุสำคัญ ๆ เอาไว้ได้ ให้รสสัมผัสที่นุ่ม ละมุน ใกล้เคียงกับน้ำแร่ธรรมชาติ

มาในรูปแบบเครื่องผลิตน้ำดื่มขนาดกะทัดรัด เลือกใช้งานได้ 3 แบบ ได้แก่ น้ำเย็นพร้อมดื่ม น้ำอุณหภูมิห้อง และ Sparkling Water

นอกจากนี้ rynn ยังให้ความสำคัญกับภาพลักษณ์ ผ่านการดีไซน์และออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่เป็นขวดแก้วใสทรงสูง ปากกว้าง การันตีด้วยรางวัล

DEMark Design Excellent Award 2023

Good Design Award 2023

rynn จึงช่วยมอบประสบการณ์สุดพรีเมียมผ่านน้ำดื่มที่สะอาด ปลอดภัย อุดมไปด้วยแร่ธาตุ ช่วยเติมเต็มรสชาติอาหาร และดีต่อสิ่งแวดล้อม ตอบโจทย์การใช้ชีวิตของคนยุคใหม่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

บรรยากาศร้าน

เมนูอาหาร

จากความตั้งใจที่จะนำสูตรอาหารของคุณย่าจรัสจากในวัง มาประยุกต์ใช้กับวัตถุดิบที่หาได้ในท้องถิ่น เพื่อนำเสนออาหารออกมาในรูปแบบต่างๆ ทั้ง “ชุดน้ำชายามบ่าย” ที่มีให้เลือกทั้งไทยและอินเตอร์ รวมถึง “สำรับจรัสภาวัน” สูตรอาหารไทยโบราณที่หาทานได้ยาก เลือกใช้วัตถุดิบที่สดสะอาด ควบคู่กับกรรมวิธีการปรุงแบบดั้งเดิมตามตำรับของคุณย่า ทำให้ได้รสชาติที่ละมุน กลมกล่อม เสมือนหลุดกลับไปในยุคโบราณอีกครั้ง

International Fusion Set

Thai Taste Set

Charras Bhawan Set

นอกจากนี้ ยังมีเมนูอลาคาร์ท และเครื่องดื่มต่างๆให้เลือกอีกหลากหลาย รวมถึงเซ็ตดินเนอร์ริมหาด ในบรรยากาศสบายๆ หาดทรายกว้างขวาง เงียบสงบ และโรแมนติก บอกเลยว่าห้ามพลาดค่ะ